#سلسلة_عطر_عقلك (46)

التبغ في صناعة العطور: التاريخ والكيمياء

بقلم Matvey Yudov

التبغ هو جنس من الفصيلة الباذنجانية. يتم تمثيل هذه العائلة من قبل أقارب التبغ مثل الطماطم، الباذنجان، الفليفل الحلوة (الفليفلة)، البطاطا، توت غوجي وكذلك بعض النباتات السامة جدا مثل البلادونا، الداتورة و الهينبانا.

كالغالبية من النباتات في تلك العائلة، تم جلب التبغ إلى أوروبا من المناطق شبه الاستوائية الأمريكية.

من المعتقد أن الأوروبيين الأوائل الذين رأوا التبغ هم المشاركون في حملة كولومبوس الذين أحضروا معهم أوراق التبغ الأولى إلى أوروبا. ومع ذلك، وصلت البذور إلى إسبانيا في الرحلة الثانية: تم إحضارها إلى هناك في عام 1496 على يد راهب يدعى رومان بانو.

كان عام 1560 مهمًا لتاريخ توزيع التبغ في جميع أنحاء أوروبا.

جان نيكوت، الدبلوماسي الفرنسي الذي كان سفيرا لفرنسا في البرتغال في ذلك الوقت، أعطى التبغ لكاترين ميديشي، ملكة فرنسا كعلاج ضد الصداع النصفي. تكريما لنيكوت، سمي التبغ - نيكوتين، وفيما بعد سميت القلويدات (شبه القلويات)، المشتقة من النبات باسم النيكوتين. تحتوي أوراق التبغ الجافة على حوالي 1-5 ٪ من النيكوتين.

بالإضافة إلى النيكوتين، يحتوي التبغ على قلويدات أخرى، على سبيل المثال التوربين والدمالين والتراهيدروهارمين وهي مثبطات أكسدة أحادية الأمينات (MAOIs)، التي ترتبط بأنواع معينة من مضادات الاكتئاب التي تعمل بنفس الطريقة.

ويعطي التركيب المعقد لهذه المركبات دخانًا مسببًا للإدمان - entheogenic (والذي يعني حرفياً "توليد الشعور الإلهي")، والذي سمح في الواقع لقبائل السكان الأصليين في أميركا باستخدامه في ممارساتهم الشامانية (قبائل شامان) من أجل الدخول في "حالات اللاوعي الغامض". ومع ذلك، لا يتعلق أي من ذلك بصناعة العطور الحديثة حيث أن المواد الخام العطرية الطبيعية المستخرجة من التبغ لا تحتوي على النيكوتين أو أي قلويدات أخرى.

كانت حقيقة أن التبغ يحتوي على مواد نشطة فسيولوجيا معروفة في وقت مبكر من القرن السادس قبل الميلاد: هناك أدلة على أن التبغ قد تم بالفعل زراعته.

يعتقد المؤرخون أنه في القرن الأول قبل الميلاد، كانت قبائل المايا يدخنون التبغ خلال الاحتفالات الدينية المعتادة، ولكن أقدم دليل مادي على ذلك هو الصور على أطباق من الطين من غواتيمالا (القرن السابع إلى الحادي عشر).

وقد تم زراعة العديد من أنواع التبغ على مدار التاريخ. يزرع الناس في المقام الأول أصناف من تابوتوم نيكوتيانا (التبغ العام أو التبغ اللامع). في كل عام، على مساحة أكثر من 4 ملايين هكتار (10 مليون فدان تقريبا)، يزرع حوالي 7 ملايين طن (!) من التبغ، ويستخدم الجزء الأكبر منها في تصنيع منتجات التدخين.

الصين هي الرائدة في السوق (مع أكثر من 2.5 مليون طن من إنتاج التبغ العالمي سنويا)، تليها الهند والبرازيل، في حين تنتج الولايات المتحدة الأمريكية حوالي 450 ألف طن من التبغ سنويا.

أنواع معينة من التبغ، على سبيل المثال، التبغ بالياسمين / الحلو أو المجنح (فصيلة. Nicotiana alata، أحيانًا كان يسمى نيكوتيانا قديماً)، أو أزيتيك أو التبغ القوي (فصيلة. Nicotiana rustica) أو التبغ البطني (فصيلة. Nicotiana petunoides)؛ بالمناسبة، البتونيا أو نبات "التبغية" هو نبات قري جدا من التبغ وينتمي كذلك إلى العائلة الباذنجانية وذو زهور عطرة للغاية.

يصنع الناس مستخلص محلي من هذه الأزهار، يحتوي على رائحة زهرية عميقة تحمل لمسات من البنفسج والقرنفل والبهارات والفواكه المجففة، ومع ذلك لا يتم إنتاج المواد على نطاق صناعي.

يشتق التبغ المطلق من أوراق التبغ المجففة: أولاً ، يتم استخلاص الأوراق بإثير البترول أو الهكسان (كما استخدموا البنزول لهذا الغرض في وقت سابق) ويتم استخراج الخرسانة العطرية الناتجة عن ذلك بواسطة الإيثانول.

أصناف التبغ الفرجيني هي الأكثر استخدامًا لإنتاج المطلقات، ونادرًا ما يستخدم الناس بورلي، أو ما يسمى بالأصناف الشرقية (التركية) وتبغ اللاذقية (المزروعة في سوريا وقبرص وبعد التجفيف الأولي، يتم بعد ذلك تجفيف مجموعة متنوعة من التبغ؛ واسمحوا لي أن أقول أن كريستوفر شيلدراك - Christopher Sheldrake حاول إعادة إنتاج رائحة هذا التنوع من التبغ في Fumerie Turque، الذي تم إنشاؤه تحت توجيهات صارمة من سيرج لوتنس.

التبغ المطلق هو كتلة شبه صلبة بنية داكنة ذو رائحة شبه منفرة، بالكاد تذكرنا برائحة تبغ الغليون. المطلقات التي يتم إنتاجها بشكل كلاسيكي ملوّنة إلى حدٍّ كبير، وقد تؤدي إلى مشاكل (تصبغ الملابس والبشرة)، وهذا هو السبب وراء إزالة الألوان من هذه المادة في كثيرٍ من الأحيان.

هناك طريقة لذلك: أولاً يقومون بعملية الاستخراج الأولي، ثم يضيفون مذيب غليان عالي خاص ويقومون بعملية ترميز موضعي ينتج عنه سائل لزج ذو لون باهت.

عندما يتم تخفيفها بشكل كبير، تحصل مستخلصات التبغ على رائحة التبغ والسيجار المعروفة: حلوة إلى حد ما، عشبية، خشبية، طحلبية قليلاً، مع نوتة من القش والشاي والعسل والفواكه المجففة وتلميحات من الزهور والجلود والشوكولاتة.

يستخدم التبغ المطلق ليس فقط في العطور التي تصدر بإسم التبغ، لأنه بكميات صغيرة يضيف العمق والطابع المميز إلى توليفات الألدهيدات ويضفي بعض الجفاف النموذجي على عطور الفوجير والتراكيب الشرقية. تتضافر أوراق التبغ مع خشب الصندل والكاستريوم واللابدانوم والمريمية ونجيل الهند والأرز والسوسن والبنفسج.

المطلق الذي يشبه إلى حد ما التبغ من حيث الرائحة هو مادة طبيعية أخرى - Blazing star، وهو نبات من عائلة أستر ذو رائحة حلوة وعشبية مع الفروق الدقيقة للكومارين ونغمات الفانيلا. جنبا إلى جنب مع المسك والهيلوتروبين والقرفة، يخلق المطلق اتفاق بودري وجاف جدا مثير للاهتمام.

مثل التبغ المطلق، يمكن الجمع بين مطلق الـ liatris بنجاح مع خشب السنديان، اللابدانوم، الخزامى، البخور، القرنفل، البتشول والعديد من المواد الأخرى.

كيمياء رائحة التبغ غنية جدا ومتنوعة.

أهم المواد التي تساهم في تشكيل رائحة التبغ المميزة هي الـ الكاروتينات: الـ ionones ومشتقاتها العديدة، الدماسكون، إيدولان ومشتقاته، ثياسبيرانس (مكون هام لرائحة الشاي و الأوسمانثوس)، السافرانال، ميغاستيجماترينون- وهو موجود أيضا في الأوسمانثوس ولكنه يلعب أحد الأدوار الرئيسية هنا؛ تنتجة شركة Symrise وبعض الشركات الأخرى تحت الإسم التجاري Tabanon.

مثل أي مادة طبيعية، يحتوي التبغ المطلق على العديد من مركبات التريبولينويد: لينالول، أكسيد لينالول، الليمونين، والأليتون الأسيتون، أسيتون الفارنيل وغيرها الكثير. إن الإتفاق الوردي للدماسكون مبني بحامض الفينايتيك وأستراته. بصفة عامة، توجد الاسترات بجميع أنوعها في رائحة التبغ.

تلعب الفينولات دوراً مهماً (الكريسول، الغاياكول، الأوجينول ونظائره)، لتشكيل اتفاق طبي قليلاً. تعطي مشتقات البيرازين نغمة محمصة تشبه المكسرات، في حين أن مشتقات فوران تعطي رائحة الكراميل: يمكن رؤية تأثير 2-acetyl furan (الحلو، البلسمي، المحمص مع جوز الهند واللوز والقهوة) علي سبيل المثال في عطر هوغو بوس Baldessarini.

يحتوي التبغ المطبق أيضًا على اللاكتونات: أولاً وقبل كل شيء، غاما-أونكالاكتاكون ذات الرائحة الخوخية ولاكتون الويسكي - whisky lactone برائحة جوز الهند مع نغمات التونكا والسكر والكراميل والكرفس.

يعطي الكومارين التبغ نوعًا من رائحة تشبه القش/التبن الحلو (معاً والبنزالديهايد، الكومارين يخلق اتفاق اللوز-الكرز)، في حين أن الماكرولاكتون، في الغالب البنتادكانولاييد، ينقل رائحة المسك بسهولة. ومن بين المواد الرائجة التي تشكل رائحة التبغ، نجد الأمبروكسان وبعض المركبات المشابهة: فهي تضفي الاتفاق العنبري بكافة جوانبه المتعددة على رائحة التبغ.

من بين مركبات رائحة التبغ الاصطناعية، نجد مركبات ذات تركيبة مختلفة جداً: العديد من الكاروتينات الاصطناعية تحتوي على نوتة التبغ، الفيلتونال، وهو منتج من Bedoukian، وهو أحد ألمع الأمثلة على ذلك: رائحة قوية من أيون البنفسج ذو رائحة مدخنة مميزة واتفاق فاكهي من التوت والرمان مثير للاهتمام.

تمتلك العديد من المواد الخشبية/العنبرية جانبًا من التبغ: الكيفاليس، تريموفكس، توباكارول (وهو مشتق اصطناعي لأكسيد كاريوفيلين).

العديد من المكونات الثانوية لرائحة التبغ هي مركبات تحتوي على النيتروجين، وهي ليست نموذجية للمزج مع المركبات الأروماتية على الإطلاق. يتم استخدام بعض الدورات غير المتجانسة الاصطناعية ومركبات النيتروز في صناعة العطور فقط لجعل نوتة التبغ أكثر ثراء وأكثر وضوحا وأكثر تباينًا.

فمثلا Tabaxol هو مركب ذو رائحة كثيفة للغاية، ولكن عندما يأتي بتركيزات منخفضة بشكل كبير، فإنه يتميز برائحة كالمكسرات جوزية، دسمة مع نغمات فينولية ومعدنية، في حين أن "mossenate" "الأخ الأكبر" أقل عدوانية، ويمتلك بعض السمات الزهرية كالإيلنغ.

هناك العديد من عطور التبغ في الأسواق، لذلك ليس هناك معني لإدراج الأمثلة التي تحتوي من كلمة "التبغ" في أسمائها.

غالبًا ما يذكر الناس عطر كارون Tabac Blond كواحد من أشهر عطور التبغ، ولكنه أكثر يحمل نوتة الجلود أكثر، الجلود في صوص من الفانيليا مع لمحات من القرنفل والسوسن.

يتذكر الكثيرون عطر ريمي لاتور Cigar، رائحة عمليه جدا تعتمد علي نوتة واحدة (تبغ الغليون)، رائحة "الدامسكون والفواكه المجففة" تظهر في هذا العطر جدا. أحد عطور التبغ المفضلة لدي هو عطر Etat Libre d'Orange's Jasmin et Cigarette نوتة واقعية لعلبة سجائر مغمورة بالماء. عطور Demeter تقدم العديد من التراكيب أحادية التكوين حول التبغ Pipe Tobacco, Whiskey Tobacco, This Is Not A Pipe و Humidor.

أصبح عطر Tobacco Vanille، وهو عطر وقعه Olivier Guillotin لـ Tom Ford في عام 2007، معيارًا جديدًا عندما يتعلق الأمر باتفاق التبغ في صناعة العطور: حيث حاول آخرون نسخ وإعادة تكوين هيكل إتفاق التبغ- الدماسكون-الفانيليا، الذي تم خلطه بشكل رائع مع جزئ أيزو-إي-سوبر، لمرات لا تعد ولا تحصى وكانت هناك بعض التراكيب اللائقة بين تلك العطور، أيضا ، مثل: Franck Boclet Tobacco, Phaedon Tabac Rouge, Nikos Sculpture Homme God's Night. كما استمر توم فورد في تطوير عطور التبغ، مما أدى إلى إصدار عطور مميزة جديدة مثل Tobacco Oud و Tobacco Oud Intense.

هناك أيضًا عدد كبير من العطور الخيالية حيث يتم استخدام نوتة التبغ في بعض الأحيان في سياق غير عادي: على سبيل المثال ، عطر Parfum d'Empire Tabac Tabou مع تركيبة خاصة جدا من زيت النرجس البري والعسل، بالإضافة إلى نوتة مميزة ومحترقة قليلا من الإمورتال؛ أيضاً إتفاق اليانسون/المائي في عطر Tabac Licoriiمن Maison Incens.

ثم هناك روم القراصنة، الهيل والقرفة في عطر Comptoir Sud Pacifique's Rhum & Tabac. الجلود واللافندر في عطر Cuir Tabacمن David Jourquin. التبغ مع اليوسفي والزعتر في عطر جو مالون Tobacco & Mandarin - قام الأنف العطرية يان فاسنييه بخدعة ذكية في هذا العطر من خلال توحيد الاتفاقات الرئيسية من مركب الثيمول، وكان الثيمول جزءًا هامًا من جميع المكونات الثلاثة المذكورة سابقاً. أعتقد أنه يمكنك بسهولة متابعة قائمة العطور الرائعة بنفسك!

منظمة الأغذية والعقاقير الأمريكية وموقع فراغرانتيكا يحذركم: التدخين ضار جدا بالصحة. ولكن في الوقت نفسه، فإن العطور، بما فيها تلك التي تحمل رائحة التبغ بكل أطيافه، غير ضارة تمامًا ويمكنها دائمًا تحسين مزاجك أينما كنت.